Prioritaire installatie
Hotels en andere logieslocaties kunnen binnen de prioritaire categorie van het Drinkwaterbesluit vallen. Binnen de wettelijke reikwijdte kunnen dan een risicoanalyse, beheersplan, beheersmaatregelen en logboek verplicht zijn.
Praktische gids voor hotels en restaurants in Nederland
Legionellapreventie voor hotels en restaurants: planning en registratie
Zet de maatregelen en instructies die voor uw locatie gelden om in duidelijke taken en leg de uitvoering op papier of digitaal bruikbaar vast.
Deze gids is bedoeld voor hotels en voor ieder restaurant in Nederland, zelfstandig of onderdeel van een hotel. U stelt eerst vast welke legionellaregels op de locatie gelden. Daarna zet u het geldende beheersplan, indien van toepassing, of de vastgelegde werkinstructies om in een werkbare planning. De gids bepaalt niet welke maatregelen, waarden of intervallen voor uw installatie gelden.
Welke legionellaregels gelden voor uw hotel of restaurant?
De aard van de locatie en de drinkwaterinstallatie bepalen welke verplichtingen gelden. Gebruik de officiële ILT-regelhulp en laat twijfel beoordelen door de verantwoordelijke of deskundige voor uw installatie.
Niet-prioritaire installatie
De restaurantfunctie alleen maakt een installatie niet prioritair. Voor niet-prioritaire locaties blijft de zorgplicht voor deugdelijk drinkwater gelden. Gebruik de ILT-regelhulp om de status van de concrete locatie en installatie vast te stellen.
Bruikbaar voor ieder restaurant, met of zonder hotel
Een zelfstandig restaurant is niet prioritair door de restaurantfunctie alleen. Artikel 35 noemt wel een truckstop, benzinestation, wegrestaurant of andere wegvervoerlocatie met douchefaciliteiten die voor openbaar gebruik zijn bestemd. Een restaurant kan ook onder een andere genoemde categorie vallen, bijvoorbeeld wanneer dezelfde locatie een logiesfunctie heeft. Controleer de concrete situatie met de ILT-regelhulp.
Van beheersplan en werkinstructies naar uitvoerbare taken
Gebruik de risicoanalyse, het beheersplan en de werkinstructies die voor uw locatie gelden. Neem per maatregel alleen de gegevens over die medewerkers nodig hebben voor planning, uitvoering en controle. Is een wettelijk legionellabeheersplan niet verplicht, stel dan eerst vast welke regels en vastgelegde instructies op de locatie gelden.
- 01
Locatie of tappunt
Gebruik dezelfde herkenbare benaming of code als in het plan of de instructie die voor uw locatie geldt.
- 02
Maatregel en werkinstructie
Verwijs naar de maatregel en actuele instructie die voor de locatie gelden; herschrijf specialistische stappen niet uit het hoofd.
- 03
Frequentie volgens plan of instructie
Neem het interval over uit het actuele beheersplan of de vastgestelde locatie-instructie. Vul geen algemeen interval voor hotels of restaurants in.
- 04
Uitvoerder en vervanger
Leg vast wie bevoegd en geïnstrueerd is en wie de taak bij afwezigheid overneemt.
- 05
Registratie
Bepaal vooraf welke uitvoering, uitkomst, waarde en eenheid volgens de instructie moeten worden vastgelegd.
- 06
Controle en beoordeling
Wijs aan wie achterstanden, afwijkingen en voltooide vervolgacties beoordeelt.
Uitsluitend een fictief voorbeeld
Zo kan een compacte planning eruitzien
De codes, locaties en rollen hieronder zijn fictief. De voorbeelden laten alleen de opbouw zien en bevatten geen algemene temperatuur, duur of frequentie. Gebruik een rij alleen als de maatregel in uw eigen plan of instructie staat.
| Taak | Locatie of tappunt | Instructie | Frequentie | Uitvoerder | Registratie |
|---|---|---|---|---|---|
| Beheersmaatregel A | Hotelvleugel A, tappunten volgens plan | BP-04 | Volgens actueel beheersplan | Aangewezen medewerker; vervanger volgens rooster | Datum, tijd, uitvoering, uitkomst en afwijking |
| Controle B | Zelfstandig restaurant B, controlepunt volgens instructie | WI-03 | Volgens vastgelegde locatie-instructie | Aangewezen deskundige medewerker | Voorgeschreven meetwaarde met eenheid, uitkomst en afwijking |
| Beoordeling C | Drinkwaterinstallatie, rapportreferentie | BP-10 | Volgens geldend plan of vastgelegd beoordelingsmoment | Beheerder of aangewezen adviseur | Rapport, beoordeling, besluit en vervolgactie |
Een geplande taak is nog niet uitgevoerd. Leg uitvoering en uitkomst apart vast en sluit een afwijking pas na aantoonbare opvolging.
Van werkinstructie naar onderhoudsplanning
Zo ondersteunt PropCentree deze werkwijze
Leg de taken uit uw beheersplan of werkinstructie vast bij de juiste locatie of installatie. PropCentree helpt ze vervolgens terugkerend te plannen en houdt uitvoering en historie bij elkaar.
PropCentree bepaalt geen legionellamaatregelen, waarden of intervallen. Die komen uit de risicoanalyse, het beheersplan of de werkinstructie die voor uw locatie geldt.
Automatische vervolgplanning
Werk met een vast schema. Na afronding wordt de volgende onderhoudsdatum automatisch berekend en zichtbaar in de planning.
Taak bij de juiste locatie of installatie
De medewerker opent het juiste bedrijfsmiddel en ziet de informatie die bij het werk hoort.
Uitvoering en vervolg vastleggen
Leg het resultaat en eventueel vervolgwerk vast bij dezelfde onderhoudstaak.
Historie voor de volgende beurt
Uitgevoerd werk en het volgende onderhoudsmoment blijven gekoppeld aan de installatie.
Leg vast wat werkelijk is uitgevoerd
Een bruikbare registratie maakt de uitvoering terugvindbaar en laat zien welke afwijking nog openstaat. Gebruik de benamingen en waarden uit het plan of de instructie die voor de locatie geldt.
Datum en tijd
Het werkelijke uitvoeringsmoment, niet alleen de geplande datum.
Locatie of tappunt
De eenduidige code of benaming uit de locatieadministratie.
Taak en instructie
De uitgevoerde maatregel en de versie of referentie van de gevolgde instructie.
Uitvoerder
De persoon of deskundige partij die de taak heeft uitgevoerd.
Uitkomst
Een concrete observatie of resultaat volgens de instructie.
Waarde en eenheid
Alleen wanneer de instructie een meting voorschrijft; noteer waarde én eenheid.
Afwijking en eerste actie
Wat afweek en welke toegestane stap direct is genomen.
Vervolg en afronding
Verantwoordelijke, opvolgdatum, genomen maatregel en gecontroleerde afronding.
Een vinkje bewijst alleen dat iemand iets heeft geregistreerd. Het bewijst niet op zichzelf dat de installatie veilig is of dat een afwijking is opgelost.
Neem leegstand, sluitingsperioden en heropening mee in de planning
Veranderd gebruik kan gevolgen hebben voor locatiegebonden taken. Een generiek spoelprotocol past niet bij iedere installatie.
- 1
Voor de verandering
Laat de verantwoordelijke beoordelen welke risicoanalyse, planonderdelen en werkinstructies van toepassing zijn.
- 2
Tijdens de periode
Houd geplande en uitgevoerde taken apart zichtbaar, ook wanneer hotelkamers, restaurantgedeelten of andere delen van de locatie tijdelijk niet worden gebruikt.
- 3
Voor heropening
Laat de beheerder of adviseur vaststellen welke controles, maatregelen en beoordeling nodig zijn volgens het geldende plan, de instructie en de actuele situatie.
Van afwijking naar aantoonbare opvolging
Volg de escalatie uit het geldende plan of de werkinstructie. Leg het verschil vast tussen een eerste signaal, een tijdelijke maatregel, specialistische beoordeling en definitieve afronding.
- 01
Registreer de afwijking
Noteer taak, locatie, uitkomst en de relevante waarde met eenheid wanneer die is voorgeschreven.
- 02
Volg de vastgelegde instructie
Neem alleen de maatregelen die het geldende plan, de werkinstructie en de bevoegde verantwoordelijke voorschrijven.
- 03
Wijs vervolg toe
Leg verantwoordelijke, opvolgdatum en benodigde deskundigheid vast.
- 04
Controleer de afronding
Documenteer wat is gedaan, door wie, wanneer en wie heeft beoordeeld dat het vervolg gereed is.
Monsterneming, laboratoriumonderzoek, interpretatie van uitslagen en wettelijke meldingen volgen de actuele regels, het geldende plan of de werkinstructie en de aangewezen deskundige partijen. Deze gids geeft daarvoor geen universele beslisdrempels.
Download het lege registratieblad
Gratis planning- en registratieblad
De PDF bevat lege bladen voor locatiegegevens, planning, uitvoering en vervolgacties. Vul alleen waarden en intervallen in die uit het geldende plan of de vastgelegde werkinstructie voor uw locatie komen.
- Geen account of e-mailadres nodig.
- Geschikt om te printen of digitaal in te vullen met selecteerbare tekst.
- Administratief hulpmiddel; geen risicoanalyse, beheersplan of garantie op een compleet wettelijk dossier.
Veelgestelde vragen
Is deze gids ook bedoeld voor een zelfstandig restaurant?
Ja. Ieder restaurant kan de werkwijze voor planning en registratie gebruiken, ongeacht type en ongeacht of het bij een hotel hoort. Welke wettelijke en technische taken nodig zijn, hangt wel af van de concrete locatie, voorzieningen en drinkwaterinstallatie.
Hoe vaak moeten legionellabeheertaken worden uitgevoerd?
Volg de frequentie in de actuele risicoanalyse, het plan of de werkinstructie die voor uw locatie geldt. Deze gids geeft bewust geen algemeen interval.
Wat moet in het logboek staan?
Bij een prioritaire installatie noteert de eigenaar de uitgevoerde maatregelen, controles en onderzoeken en de resultaten daarvan. Deze gegevens worden drie jaar bewaard. Voor een werkbare registratie kunt u daarnaast uitvoeringsmoment, locatie of tappunt, instructiereferentie, uitvoerder, afwijking en vervolg vastleggen wanneer die gegevens van toepassing zijn.
Is een ingevuld registratieblad een compleet legionelladossier?
Nee. Het blad ondersteunt de administratie, maar vervangt geen risicoanalyse, beheersplan, werkinstructies, analyserapporten, meldingen of andere stukken die voor uw locatie nodig zijn.
Waarom kunnen de regels per hotel of restaurant verschillen?
De wettelijke indeling volgt de concrete locatie, voorzieningen en drinkwaterinstallatie, niet alleen het label hotel of restaurant. Logies kan relevant zijn. Artikel 35 noemt daarnaast specifiek openbare douches bij een wegrestaurant of andere wegvervoerlocatie. Controleer de situatie via de ILT-regelhulp.
Wat doen we bij leegstand, sluiting, heropening of personeelswisselingen?
Laat de verantwoordelijke bepalen welke plan- en instructietaken gelden, houd vervanging en bevoegdheid actueel en beoordeel voor heropening of aanpassing nodig is. Gebruik geen algemeen protocol zonder locatiebeoordeling.
Kan software een beheersplan of werkinstructie vervangen?
Nee. Software kan planning, verantwoordelijkheid en registratie ondersteunen, maar bepaalt niet welke wettelijke of technische maatregelen gelden en vervangt geen geldend beheersplan of vastgelegde werkinstructie.
Officiële bronnen en reikwijdte
De bronnen hieronder ondersteunen de Nederlandse juridische en operationele afbakening van deze gids. Raadpleeg bij besluiten altijd de actuele bron en de plannen of instructies die voor de locatie gelden.
- ILT: Regelhulp legionella
Helpt bepalen welke legionellaregels bij een concrete locatie en drinkwaterinstallatie horen.Toepassing: Nederlandse locaties; indicatieve regelhulp, geen vervanging van beoordeling bij twijfel.
Geraadpleegd: 2026-11-03 - ILT: Toezicht legionella
Maakt onderscheid tussen prioritaire en niet-prioritaire installaties en beschrijft de toezichtrol.Toepassing: Nederlandse drinkwaterinstallaties.
Geraadpleegd: 2026-11-03 - ILT: Legionella, uw zorg?!
Beschrijft voor prioritaire instellingen de samenhang tussen risicoanalyse, beheersplan, maatregelen, werkinstructies en logboek.Toepassing: Nederlandse prioritaire drinkwaterinstallaties.
Geraadpleegd: 2026-11-03 - RIVM: Legionellapreventie
Licht toe dat voor onder meer hotels preventieve verplichtingen kunnen gelden en dat andere locaties niet automatisch hetzelfde regime hebben.Toepassing: Publieke uitleg over de Nederlandse situatie.
Geraadpleegd: 2026-11-03 - Drinkwaterbesluit, artikel 35
Bepaalt de categorieën en tappunten waarvoor de regels gelden, waaronder logies en openbare douches bij een wegrestaurant of andere wegvervoerlocatie.Toepassing: Nederlandse wetgeving; controleer de actuele tekst en uitzonderingen.
Geraadpleegd: 2026-11-03 - Drinkwaterbesluit, artikel 38
Benoemt welke maatregelen, werkinstructies, verantwoordelijkheden en controles in het beheersplan worden opgenomen.Toepassing: Nederlandse prioritaire drinkwaterinstallaties binnen de wettelijke reikwijdte.
Geraadpleegd: 2026-11-03 - Drinkwaterbesluit, artikel 40
Verbindt uitgevoerde maatregelen, controles en onderzoeken aan het logboek en noemt een bewaartermijn van drie jaar.Toepassing: Nederlandse prioritaire drinkwaterinstallaties binnen de wettelijke reikwijdte.
Geraadpleegd: 2026-11-03
Uw hotel of restaurant als pilotlocatie?
Probeer PropCentree 30 dagen gratis en help ons verbeteren met uw ervaringen uit de praktijk.
Test 30 dagen gratis en deel uw ervaringen.
Doe mee aan de pilotPropCentree voor uw organisatie
Breng uw dagelijkse operatie naar één werkplek.
Start 30 dagen op Operations-niveau, zonder betaalgegevens of automatische facturering.